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過年過節少不了零食相伴,現在很多人也進入採買高峰期,不過挑選除了口味喜好外,也建議可以想想熱量問題,別買了一堆怕浪費,狂吃不忌口,過完一個九天長假的年節,整個人擁腫到不能見人!營養師杯蓋就指出,像牛軋糖、花生糖,熱量都超高,過年習俗吃的寸棗、麻荖也熱量破表。
營養師杯蓋說像是花生糖,每一百公克就有556大卡,牛軋糖也有466卡,通常市售一桶都5.6百克起跳,看電視聊天很常不小心一桶嗑光光,馬上就攝取將近3千卡,加上年節拜拜必備的生仁、寸棗、麻荖,都是花生跟大量的糖製成,花生屬於油脂與堅果種子類,熱量很高,加上糖的話,很容易攝取過多熱量,油炸過後簡直是熱量炸彈。
另外過年常常吃堅果類食物,也暗藏肥胖危機,尤其是越吃月刷嘴的夏威夷火山豆,四小粒就代表一份油脂量,熱量也有45大卡,加上過年家人齊聚,吃堅果配酒談天,每100克沒幾顆火山豆,等於在喝油,也相當於三碗飯熱量,營養師建議吃堅果類一定要適量,像是瓜子大概是兩杓免洗湯匙的量、開心果約10顆、花生只能吃5顆,很多人愛的核桃一天也最多2顆。
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